あえるし〜倶楽部は、心とKokoroでつなぐココロ的文化サイトです。

　　Hero Hiroの　これまでの「ほっと一息」
大根餅って！？中華料理のファンならば一度は食した当たり前の御餅

• 　

  大根餅って！？中華料理のファンならば一度は食した当たり前の御餅

  いきなり「大根餅って知っている？」
  これからメジャーになるんだそうです！？中華料理のファンならば一度は食した当たり前の御餅らしいのです。
  早速ホームページで探してみたら『萬珍楼』のトップで紹介されていました。
  さらに、Yahooのレシピでも紹介されていました。
  正体は、ロースハム、みじん切りの干しエビと3〜4cm長さの細切りダイコン、みじん切りの青ネギ等を、丸めたまあるい御餅だそうです。
  香ばしく焼いて、練り辛子、辣椒醤（チリソース）、醤油をつけて食べるものだそうですが…。
  
  えっ、食べたくなったの？
  
  じゃぁ、自分で作る？
  それとも、お取り寄せする？
  
  「お大根をスリ下ろして、ゆるっと水気をしぼってと…。
  そんで、片栗粉と小麦粉をまぜまぜして、フライパンでじわじわ焼いて〜と。」
  「えっ、そんなんで　出来るの？」
  
  「…」
  
  作るのは、まず本格的なの食べてからだね。
  
  

  大根餅　　【横浜中華街・萬珍樓】　　低カロリー＆美味！ 価格：900円（税込、送料別) (2017/8/31時点) 【楽天市場】大根餅　　【横浜中華街・萬珍樓】　　低カロリー＆美味！

  
  

  王麗美の手作り 台北大根餅(冷凍1枚80g)蘿蔔　菜頭【O-1決定戦金賞受賞】【楽天うまいもの大会】【横浜】【中華】【台湾】 価格：378円（税込、送料別) (2017/8/31時点) 【楽天市場】王麗美の手作り 台北大根餅(冷凍1枚80g)蘿蔔　菜頭【O-1決定戦金賞受賞】【楽天うまいもの大会】【横浜】【中華】【台湾】

  
  もともとは、中国の春節（旧正月）に食べる点心。?（ガオ）って、粉にしたのをコネコネする類いらしい…。
  
  Googleで、「大根餅 つくれば」で検索したら クックパッドのがいっぱい出てきたよ。これだよ⇒クリック
  
  
  　萬珍樓 本店
  　　0120 284004（営業時間 11：00〜22：00）神奈川県横浜市中区山下町153
  　株式会社萬珍樓 公式ページ
  
  
  
  
  
•